Caratteristiche dei gas impiegati
CARATTERISTICHE DEI GAS IMPIEGATI
NEL CONFEZIONAMENTO IN ATMOSFERA MODIFICATA
| GAS | SOLUBILITÀ | PESO MOLECOLARE (g mol -1) | DENSITÀ (kg m-3)b | CALORE SPECIFICO (J/mol K) a 25° C | COLORE DISTINTIVO OGIVA BOMBOLA | N° CEE |
| CO2 | 0.870 | 44.01 | 1.81 | 37.75 | Grigio | E290 |
| Ar | 0.034 | 39.55 | 1.64 | 20.83 | Verde scuro | E938 |
| N2 | 0.016 | 28.01 | 1.15 | 29.14 | Nero | E941 |
| O2 | 00.31 | 32.00 | 1.31 | 29.43 | Bianco | E948 |
a Coefficiente di Bunsen: cm3 (S.T.P.) di gas per m3 di acqua, pressione parziale del gas = 1 bar, temperatura = 20°C